Cookie Consent by Free Privacy Policy website Vistaterra, la cornice perfetta per celebrare il Natale e l’arrivo del nuovo anno con le proposte enogastronomiche dello Chef Massimo Masciaga
dicembre 18, 2018 - vistaterra

Vistaterra, la cornice perfetta per celebrare il Natale e l’arrivo del nuovo anno con le proposte enogastronomiche dello Chef Massimo Masciaga

Milano, dicembre 2018 – Le festività sono ormai alle porte e #vistaterra si prepara a regalare giornate indimenticabili in un’atmosfera unica e ad accogliere i suoi ospiti all’interno del prestigioso #ristorantealessioi della residenza di charme del Castello di Parella.

Il #natale a #vistaterra

Per celebrare il giorno di #natale, #vistaterra offre ai suoi ospiti specialità, per grandi e piccini, accuratamente studiate dal nuovo #chef #massimomasciaga. Il menù proposto è frutto di sapienti abbinamenti gastronomici ideati e rivisitati per soddisfare gusti differenti e promuovere le eccellenze del territorio.

Il menù propone antipasto, primo e secondo. Dulcis in fundo è previsto un dolce al cucchiaio seguito dall’immancabile Panettone e Pandoro della Tradizione, simbolo del #natale per eccellenza, servito con crema al mascarpone e piccola pasticceria.

Inoltre i più piccoli, potranno giocare, divertirsi e lasciarsi trasportare dalla fantasia grazie a un laboratorio creativo tematizzato pensato per loro con tanta musica e giochi creativi.

Il Capodanno a #vistaterra

Vistaterra propone per i festeggiamenti di Capodanno, un doppio evento: un’esclusiva e raffinata cena con accompagnamento musicale, seguita da un vero e proprio party con dj set per divertirsi con amici e parenti.

Per la notte di San Silvestro, gli ospiti di #vistaterra potranno degustare il menù preparato dalle sapienti mani dello #chef #massimomasciaga, composto da ricette e accostamenti che rappresentano la tradizione e la cultura del territorio 

Canavese. Il menù che prevede un’ampia selezione di antipasti, primi, secondi e dolci, propone piatti di carne e pesce arricchiti dal sapore deciso del tartufo o abbinati ad ingredienti tipici locali, come le nocciole piemontesi. Dopo il brindisi di mezzanotte, agli ospiti verrà servito il tradizionale cotechino con lenticchie rivisitato dallo #chef in versione fingerfood e con una spolverata di tartufo.

Coloro che desiderano trascorrere la serata di Capodanno a #vistaterra possono scegliere tra una delle tre formule previste: la cena, nella suggestiva atmosfera offerta dal ristorante del Castello, l’esclusivo Party con Dj Set per il dopo cena, oppure la formula Cena più Party per immergersi completamente nei festeggiamenti della notte più attesa dell’anno.

Infine, per iniziare al meglio l’arrivo del nuovo anno, per il 1° dell’anno lasciatevi sorprenderà con un delizioso brunch ricco di squisite specialità del territorio.

Lo #chef

Dopo 20 anni di brillante carriera all’estero, l’Executive #chef #massimomasciaga è rientrato in Italia e, dallo scorso novembre, è entrato a far parte di #vistaterra con l’obiettivo di introdurre una cucina che rispetti il territorio e i valori che contraddistinguono l’innovativo progetto di valorizzazione delle eccellenze del Canavese. Dopo essersi diplomato all’Istituto Culinario di Stresa, Masciaga ha intrapreso un importante percorso professionale che lo ha portato a lavorare nelle cucine dei migliori #chef del mondo, da Alain Chapel a Gualtiero Marchesi, fino ad Alain Ducasse. Disciplina, passione, ricerca e attenzione alle materie prime e al territorio sono i valori in cui crede e che si riflettono nelle sue creazioni culinarie: è questa la filosofia a cui si è ispirato per realizzare i menù gourmet dedicati alle festività.