Uno “Sparkling Debut” perfetto per i brindisi del Natale Almerita Rosè 2014: Spumante DOC Contea Di Sclafani

TENUTA REGALEALI, SICILIA – L’espressione extra brut del Pinot Nero in purezza a Regaleali – la tenuta madre della famiglia Tasca d’Almerita nel cuore della Sicilia – un Metodo Classico millesimato dal colore rosa antico che si presenta sul mercato i primi di dicembre con la vendemmia 2014.

Il Pinot Nero, riconosciuto attraverso tutto il mondo per la sua delicatezza, proviene dalla vigna “Piana Case Vecchie” a Regaleali: 6 ettari impiantato da Lucio Tasca nel 1984 su una collina a 480 metri di altezza su un terreno di argille fini, leggermente calcaree. Una sperimentazione – parole d’ordine che guida tutta la filosofia di Tasca d’Almerita – en rose che ha visto fin dal suo inizio, dieci anni fa, la sua migliore espressione nella versione extra brut. Grazie alle condizioni pedoclimatiche “continentali” della Tenuta Regaleali, questo #vino rivela tutta la tensione tra freschezza e acidità mostrando un perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno e delicata frutta rossa.

Il procedimento di Almerita Rosè avviene in maniera artigianale, senza fretta, alla ricerca di complessità, sfumature, finezza e longevità. L’annata 2014 è stata fresca e ha permesso un buon sviluppo della vite e un buon inizio di maturazione, con un’estate mite e assenza di piogge. Il Pinot Nero è stato raccolto il 14 agosto, una tra le prime vigne della tenuta ad essere vendemmiate. Una permanenza sui lieviti di 36 mesi con rifermentazione in bottiglia per un #vino complesso, fresco, e discretamente sapido e persistente. Sboccato a luglio 2018. Disponibile in formato 750 ml e 1,5 ml per un totale di 7.000 bottiglie.

ALMERITA – UN TOCCO LIBERTY
Almerita è la famiglia delle bollicine Tasca d’Almerita, oggi rappresentata da una gamma di 3 Metodo Classico – Contessa Franca, Almerita Rosé e Almerita Brut – nati da una filosofia produttiva, che ha cercato la sua strada guardando alle caratteristiche del territorio e ai vitigni che lo interpretano, lo Chardonnay ed il Pinot Nero di Regaleali. Dal 1987 ad oggi, la famiglia dei Brut Almerita è rappresentata dalla vetrata Liberty realizzata i primi del Novecento dal Bevilacqua, per la villa di Tasca d’Almerita a Mondello.