Comunicato stampa
514KB
novembre 19, 2018 - Arrigoni Battista
Arrigoni Battista: gorgonzola dop piccante
Il Gorgonzola DOP Piccante di #arrigonibattista ha appena vinto la Medaglia d’Oro al prestigioso concorso internazionale World Cheese Awards 2018: un riconoscimento che conferma la posizione di punta della referenza all’interno della Linea “I Tradizionali” di #arrigonibattista, storico caseificio di Pagazzano (BG).
ll Gorgonzola Piccante DOP è un #formaggio erborinato, molle, a pasta cruda, #Prodotto con latte di vacca intero. La versione Piccante presenta accentuate venature blu/verdastre, una pasta friabile e asciutta con un sapore deciso dovuto sia alla tipologia di muffe che alla stagionatura prolungata.
Caratteristiche del Gorgonzola Piccante DOP:
Sapore: deciso e piccante
Crosta: compatta, ruvida e dura, di colore grigio, non edibile
Pasta: paglierina, friabile, caratterizzata da un intenso sviluppo di muffe verdi
Stagionatura: minimo 80 giorni
Ingredienti:latte vaccino pastorizzato, sale, caglio
Distribuzione: libero servizio o banco taglio delle migliori gastronomie
Prezzo suggerito al pubblico:
3,20 Euro (vaschetta da 200 g).
Premi e riconoscimenti:
2018 – Medaglia d’oro ai World Cheese Awards 2018 di #bergen (N)
2017 – Medaglia d’Oro nella categoria “Blue Cheese” al concorso di Nantwich (UK)
2016 – Medaglia Bronze al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)
2015 – Medaglia d’Oro nella categoria “Retailer Classes” al concorso di Nantwich (UK)
2014 – Medaglia Bronze al World Cheese Awards di Londra (UK)
2013 – Medaglia d’Argento nella categoria “Best Italian Blue” al concorso di Nantwich (UK)
ARRIGONI Tradizionali Gorgonzola DOP piccante
1024x1024, 185KB
Arrigoni Gorgonzola Piccante DOP
1024x768, 244KB
News correlate |
||
|
|
|
settembre 26, 2023
|
marzo 18, 2022
|
febbraio 22, 2022
|
|
Dal 25 settembre al 19 novembre l’arte casearia bergamasca sarà di scena in #piemonte: in 9 locali piemontesi i formaggi dello sto... |
“Capriccio” di Arrigoni è un formaggio molle a pasta fresca frutto di una produzione all’avanguardia che mantiene inalterati a lun... |
La linea biologica di formaggi Arrigoni Battista comprende anche il Quartirolo Lombardo DOP #bio Fresco, un formaggioche si adatta... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
novembre 03, 2021
|
ottobre 28, 2021
|
ottobre 20, 2021
|
|
Il format social di #arrigonibattista coinvolge quest’anno la stella della televisione e dei social #francescoaquila che interpret... |
I formaggi Arrigoni Battista continuano a mietere successi anche all’estero e i tre DOP dell’azienda conquistano 5 importanti meda... |
Torna anche quest’anno l’appuntamento social con “La Cucina Stellata di Arrigoni Battista” che, in questa seconda edizione, coinvo... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness