Tra i prodotti protagonisti della 19esima edizione di #Cibus, Salone internazionale dell’Alimentazione, che si terrà a #parma dal 7 al 10 maggio, ci saranno anche le madeleine di #maisoncolibri, storico marchio di #pasticceria francese, approdato in Italia nei primi mesi del 2018. La madeleine al pistacchio sarà ospitata nel #Cibus Innovation Corner, un’area espositiva dedicata a una selezione dei 100 prodotti più innovativi tra i 1.000 che si aggiungeranno alla nuova edizione del Salone. #maisoncolibri è un marchio Interaliment, business unit dedicata al #food del Gruppo Roullier, multinazionale francese con oltre 3,2 miliardi di fatturato e più di 8.000 dipendenti.
Una giura indipendente di esperti del #food & Retail, identificati e coordinati da #food Editore, ha giudicato la madeleine al pistacchio come uno dei prodotti più innovativi e di tendenza del 2018. Per celebrare questo ambito riconoscimento #maisoncolibri ha organizzato per mercoledì 9 maggio due show cooking con degustazione, alle ore 11 e alle ore 14.30, per accompagnare i visitatori della Fiera in un percorso del gusto alla scoperta della madeleine che costituirà l’ingrediente principe di due favolosi dessert, cucinati da Carmine Migliaro, noto chef gourmet a domicilio, con esperienza in rinomati ristoranti italiani stellati.
Sarà possibile degustare tutti i prodotti e le novità gourmet di #maisoncolibri presso lo stand numero K063 nel padiglione 06.
L’innovation corner costituirà l’occasione per presentare agli ospiti del Salone i concept più innovativi e testimoniare i driver evolutivi in ambito agroalimentare. Sarà quindi un punto di vivo interesse per gli oltre 80 mila buyer nazionali e internazionali e professionisti che parteciperanno alla manifestazione, che quest’anno può vantare 3.100 espositori presenti, in aumento di 100 unità rispetto al 2016, e 135 mila metri quadri di spazi espositivi.
“Il riconoscimento ottenuto da #maisoncolibri rappresenta un grande orgoglio per tutto il Gruppo Roullier. Il premio certifica la qualità dei nostri prodotti e ci stimola a proseguire in questo percorso di innovazione e ricerca del gusto per offrire ai consumatori italiani il meglio della tradizione della #pasticceria francese”, dichiara Pierluigi Sassi, vicepresidente di Groupe Roullier Zone Italie.
© Copyright 2024