Un nuovo anno caratterizzato da importanti sviluppi per Centro #carni Company - azienda con oltre 40 anni di esperienza che rappresenta oggi una delle realtà più importanti nel settore della lavorazione della carne bovina e leader nell’ambito specifico del disosso, lavorando giornalmente più di 70 tonnellate di carne -, nuovi prodotti per rispondere alle esigenze dei clienti e dei consumatori e nuove collaborazioni che riescono ad esprimere il vero spirito dell’impresa. Per la sua seconda volta Centro #carni Company partecipa a #Cibus, il 19° Salone Internazionale dell’Alimentazione, la fiera più importante del settore #food a livello internazionale, portando con se più di 1200 burger e circa 400 kg di carne. Uniti dalla comune ricerca della qualità e dalla volontà di valorizzare le eccellenze italiane, Centro #carni Company e LAGO - innovativo brand di design italiano che produce arredi per tutti gli ambienti - hanno recentemente avviato una collaborazione che li vede insieme nella promozione della convivialità in ogni spazio pubblico e privato. Con questa premessa, Centro #carni Company si pone l’obiettivo di celebrare il binomio tra gusto e socialità. Dopo la prima esperienza della Milano Design Week appena trascorsa, in cui l’azienda ha offerto i suoi burger You&Meat in versione finger #food alle migliaia di persone che hanno visitato l’Appartamento LAGO Milano Brera, LAGO firma la “MEATING HOUSE” di Centro #carni Company. Uno stand bistrot di circa 150 mq, progettato per accogliere operatori del settore e visitatori per degustare la selezione dei migliori prodotti dei marchi You&Meat e Unika. You&Meat è il brand di Centro #carni Company nato tre anni fa per portare in tavola un burger gourmet, ricavato da pregiati tagli anatomici, comunemente utilizzati per la ristorazione. Un’ambiziosa scommessa, una ricerca e una ricetta frutto di quasi un anno di studio e di test organolettici che hanno visto in azione tutte le aree di competenza dell’azienda. In occasione del Salone Internazionale dell’Alimentazione l’azienda lancia il nuovo burger gourmet You&Meat in versione gelo da 150g, nelle varianti Chianina, Aberdeen Angus Sired e nell’esclusiva versione Bovino adulto. Nato dalla collaborazione con la catena di Supermercati Alì e Alìper, questo nuovo burger gourmet surgelato è stato selezionato dalla fiera #Cibus di #parma, tra oltre 60 proposte e aziende, come prodotto innovativo e sarà pertanto esposto nell’area dell’Innovation Corner della fiera.
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