Cookie Consent by Free Privacy Policy website Un febbraio ricco di eventi targati The Stage: gli aperitivi al Gorgonzola e la prima tappa del Viaggio tra le Stelle
gennaio 23, 2018 - The Stage

Un febbraio ricco di eventi targati The Stage: gli aperitivi al Gorgonzola e la prima tappa del Viaggio tra le Stelle

Dal 1 al 3 febbraio il #baroctavius ospiterà il #consorziogorgonzola che abbinerà i propri prodotti alle creazioni di Francesco Cione, mentre l'8 febbraio comincia la prima cena stellata a quattro mani con Luigi Tramontano

Milano, 23 gennaio 2018_Ristorante di fine dining, cocktail bar raffinato, caffè gourmet: #thestage, il multiexperience store in piazza Gae Aulenti a #milano, è diventato in pochi mesi un punto di riferimento per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica a tutto tondo.

Si parte con una serie di aperitivi dedicati a una delle più deliziose eccellenze italiane – il Gorgonzola Dop – fino ad arrivare alla prima tappa di un Viaggio tra le Stelle che porterà #chef stellati da tutta Italia nelle cucine di #thestage.

Aperitivo al Gorgonzola

Chi l'ha detto che il Gorgonzola non sia il perfetto accompagnamento per un cocktail raffinato? Dal 1 al 3 febbraio al #baroctavius di #thestage sperimenteremo nuovi gusti e nuovi abbinamenti in collaborazione con il #consorziogorgonzola: a partire dalle 18 sarà possibile degustare lo speciale finger #food di #fabrizioalbini accompagnato dalle creazioni di Francesco Cione.

Un assaggio di Gorgonzola dolce Dop racchiuso in un Krapfen alle melanzane verrà abbinato al Raffinato, una variante del Torino #milano a base di Bitter Martini Riserva Speciale, Vermouth Martini Riserva Speciale Rubino, Barolo Chinato e gocce di amaricante all’arancia e mandarino.

Per chi ama i sapori più intensi, un cremoso al Gorgonzola piccante Dop e composta di pere senapate, da assaggiare con l'Octavius Julep, realizzato con Ron Abuelo 7 años, Brancamenta, J.D. Taylor’s Velvet Falernum, gocce di amaricante al rabarbaro, succo fresco di lime e menta fresca.

Il viaggio tra le stelle di #thestage: #luigitramontano e Fabrizio Albini

Ma le sorprese non sono finite. Partirà proprio a febbraio la prima tappa del viaggio tra le stelle, un percorso ideato da #thestage per portare nel cuore di #milano la cucina stellata da tutta Italia.

Il nostro viaggio comincia giovedì 8 febbraio con il contributo di #luigitramontano, #chef stellato di Le Agavi di Positano che porterà i profumi e le suggestioni del suo Sud in una cena a quattro mani con lo #chef di #thestage #fabrizioalbini.

A partire dalle 20 sfileranno tra i tavoli le creazioni dei due #chef in modo alternato.

Calamari e gamberi al Franciacorta (Albini)

“Mischia Francesca” in brodo di polpo, patate viola, dragoncello, frutti di mare e limone confit (Tramontano)

Toast di guancina di vitello alla brace, scampi e lattuga (Albini)

“In riva al mare…” Ciottoli con mousse al cocco e mango, alghe con spugna al pistacchio, sabbia di crumble alla nocciola e il mare blu con infuso di curacao (Tramontano)

€ 70,00 vini inclusi

Info e prenotazioni

02 63793539 OR

reservation@replaythestage.com

News correlate

settembre 19, 2018
giugno 14, 2018
febbraio 27, 2018

Una consulenza a 360° che ha trasformato il multiexperience store di piazza Gae Aulenti in uno dei punti di riferimento della clie...

Il multiexperience store in piazza Gae Aulenti saluta la bella stagione con tre grandi novità che portano avanti la #RivoluzioneTh...

Le stelle della #cucina italiana continuano a brillare al #ristorante #thestage: la seconda tappa del Viaggio tra le Stelle si ter...