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food&lifestyle
novembre 15, 2016

Cosmofood 2016: i grandi eventi trascinano la crescita

Chiusa a #vicenza la quarta edizione con oltre 40.000 visitatori. In crescita il settore delle attrezzature professionali. Grandi: "Già raccolte richieste per il 2017"


Cala il sipario alla Fiera di #vicenza su #cosmofood 2016. La nuova Arena Eventi affollata durante gli show cooking è la cartolina di questa edizione a cui hanno partecipato 450 aziende e più di 40.000 visitatori in quattro giorni di apertura.

"L'Arena Eventi – spiega #maurograndi, direttore di #cosmofood – è stata una scommessa che oggi possiamo decisamente dire di aver vinto. #lorenzocogo, #giulianobaldessari, #chiaramaci e #ernstknam sono stati i quattro ospiti principali che l'hanno animata. L'interesse raccolto è stato grande, sia tra gli appassionati che volevano conoscerli da vicino, che tra i professionisti, che sapevano di poter imparare dai loro show cooking e dalle loro lezioni di cucina".

E proprio la grande affluenza di operatori del settore ha confermato la vocazione professionale di #cosmofood, i cui padiglioni dedicati alle attrezzature per la ristorazione sono stati costantemente gremiti. "Abbiamo raccolto in queste ore la soddisfazione degli espositori - prosegue Grandi - e già molte aziende hanno chiesto informazioni per poter esporre alla prossima edizione che si espanderà ulteriormente in questa direzione".

Positiva anche la collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi di #vicenza, che per il 2017 si estenderà all'Unione regionale cuochi del Veneto. L'appuntamento ora è per Golositalia, in programma a Montichiari (Brescia) dal 25 al 28 febbraio 2017.

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