LA BIRRA ARTIGIANALE, A PICCOLE DOSI È OTTIMA PER LA SALUTE E NELLO SPORT.
La birra contiene molti nutrienti e, se presa in piccole dosi, può essere un vero toccasana. Ne ha parlato oggi a #beerattraction il dott. Luca Gatteschi (a sinistra nella foto allegata), giudice nel concorso Birra dell´Anno, consigliere di SINSEB (Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere) e medico della Nazionale Italiana di Calcio. Gatteschi ha anche sfatato alcuni luoghi comuni e spiegato gli importanti effetti della bevanda sulla salute di uomini e donne.
I dati usciti dal Convegno appena conclusosi su “Birra e salute, birra e sport. Incontri possibili o impossibili?”, promosso da UNIONBIRRAI nella seconda giornata di fiera, parlano chiaro: la birra, soprattutto quella artigianale, che ha caratteristiche importanti a livello qualitativo per via della selezione attenta delle materie prime e del tipo di lavorazione, se consumata con moderazione, è benefica sotto vari aspetti. Assunta dalle donne in pre e post menopausa riduce la perdita di calcio dalle ossa contrastando l’osteoporosi, ha inoltre un’azione favorente anche nei diabetici, migliorando la risposta all’insulina, e nei cardiopatici.
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