Inaugurata oggi a Rimini l’edizione 2024 di Sigep – il Salone Internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè – con la presenza di Carpigiani in uno stand di 100...
Hanno superato un anno di selezioni insieme ad altri 600 artigiani italiani e il 25 ottobre si sono aggiudicati un posto alla Finale Italiana. Sono 8 i migliori gelatieri italiani del 2023 secondo Gel...
Bologna ritorna ad essere la capitale italiana del gelato. Il 24 e 25 ottobre prossimi nel Campus della Carpigiani Gelato University sono attesi 102 gelatieri selezionati in 12 mesi di competizioni pe...
Stand Carpigiani – Pad. C1/061 (Fiera di Rimini, dal 21 al 25 gennaio 2023)Inaugurata oggi a Rimini l'edizione 2023 di Sigep – il Salone Internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazi...
Seminari e incontri dedicati ad ogni sfaccettatura del #gelato e della #pasticceria. Tra gli ospiti attesi, il pasticcere #alessandrodalmasso, l’imprenditore #marcodevivo, il pastry #chef #carminedido...
Partono il 30 maggio i corsi a Kuala Lumpur con i due resident chef Chef Calvern Leong e Daniel Kang. Sale a 20 il numero dei paesi del mondo in cui si fa formazione professionale per la gelateriaBolo...
GELATO #festival WORLD MASTERS VERSO LA FINALE MONDIALE. ECCO IL CALENDARIO DELLE SELEZIONI EUROPEEDal 29 giugno al 14 luglio un calendario di 5 appuntamenti per selezionare 9 gusti finalisti mondiali...
Nel Parco del cibo di Bologna il 17 luglio il #Parmigiano reggiano e l’aceto balsamico, la cipolla rossa ed i tartufi diventano gelato e si sposano con la cucina di mare nel menù dello chef #gianpaolo...
Design completamente rinnovato dal sapore vintage che richiama il color “crema bolognese” che rese famose le prime macchine automatiche dello storico marchio bolognese leader mondiale nella produzione...
Bologna, Firenze, Padova e Milano: Carpigiani Gelato University ti guida in un viaggio attraverso la tradizione del gelato artigianale alla scoperta degli ultimi trend della gelateriaIl primo tour è p...
Il parco agroalimentare più grande al mondo ha già attirato 100.000 visitatori nei primi cinque giorni; Carpigiani tra i protagonisti grazie a un laboratorio a vista di 60 mq per scoprire come nas...
Per il nuovo anno accademico 2017/2018 è pronto il corso “Gelato nella ristorazione”. Prima data in italiano il 16 e 17 ottobre e prima data in inglese, “Gelato for Restaurant Chefs”, il 2 e 3 novembr...
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