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dicembre 18, 2014

Il Refettorio Ambrosiano: l’arte della solidarietà

Dall’idea dello chef Massimo Bottura e di Davide Rampello, con il coinvolgimento della Curia Arcivescovile della Diocesi di Milano, la Caritas Ambrosiana realizzerà un refettorio all’interno delle strutture della parrocchia di San Martino in Greco di Milano affinché diventi spazio di condivisione e luogo di incontro tra solidarietà e arte.

La situazione odierna di grande spreco di cibo ha suggerito l’opportunità di offrire ai poveri piatti di elevata fattura cucinati con le eccedenze di EXPO, preparati dapprima dai grandi chef del mondo e in seguito da cuochi e volontari appositamente formati.

Il Refettorio Ambrosiano verrà realizzato all’interno di un teatro, risalente agli anni trenta, messo a disposizione della parrocchia di San Martino in Greco, storico quartiere milanese, e rappresenterà uno spazio in cui la bellezza dell’atto dell’offerta di cibo e conforto si manifesti in un’atmosfera valorizzata dal meglio della produzione di arte e di design italiani contemporanei.

Infatti, oltre ai grandi chef, molti artisti e designer hanno proposto le loro opere d’arte e l’arredo per il Refettorio.

Il poveri hanno diritto a una vita dignitosa e il Refettorio li ospiterà in un luogo buono e bello: buono perché solidale, ma anche bello perché la bellezza crea relazioni e dialogo, oltre che emozioni.

Il Refettorio Ambrosiano vuole essere un luogo di educazione della comunità per rigenerare i legami tra le persone attraverso la solidarietà e la conoscenza reciproca.

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