Porgo i miei saluti a tutti i partecipanti a Terra Madre.
In particolare, desidero salutare il mio caro amico Carlo Petrini e tutti gli agricoltori familiari qui presenti. Come ben sapete, le Nazioni Unite hanno dichiarato il 2014 l’Anno internazionale dell’agricoltura familiare. E giusto la settimana scorsa gli agricoltori familiari sono stati celebrati in occasione della Giornata mondiale del cibo.
Oggi gli agricoltori familiari vengono riconosciuti come protagonisti del futuro sostenibile, a fame zero, che noi ci auguriamo e al quale lavoriamo. Mezzo secolo fa, il mondo scelse di aumentare la produzione alimentare attraverso l’impiego intensivo di input chimici e di risorse naturali.
La Rivoluzione verde costituì la soluzione giusta allora, riuscendo, tra l’altro, a evitare carestie diffuse in Asia. Ma, allo stesso tempo, non bastò per eliminare la fame nel mondo di allora. Il fatto è confermato dagli 800 milioni di persone cronicamente malnutrite che si registrano nel mondo di oggi. Negli ultimi anni abbiamo assistito a una migrazione senza precedenti di giovani, da zone rurali a centri urbani, al degrado delle risorse naturali, all’aumento della povertà rurale e alla diffusione della fame cronica, specie nelle terre aride e in altre aree marginalizzate...
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
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