Fuori Brodetto 2023, un brand a sostegno del turismo e dell’economia

Dal 6 ottobre al 19 novembre la zuppa di #pesce di nuovo protagonista in ben 32 ristoranti del territorio

Torna il #fuoribrodetto, l’iniziativa connessa a Brodetto #fest promossa da Confesercenti, Federazione dei Ristoratori, Camera di Commercio, Comune di Fano e Regione #marche che permette di gustare la tradizionale zuppa di #pesce nei ristoranti della provincia a un prezzo convenzionato.

Tante le novità dell’edizione 2023 a partire dalla durata dell’evento e dall’adesione massiccia dei ristoranti del territorio: dal 6 ottobre al 19 novembre saranno ben 32 i ristoranti tra Fano, Pesaro, Marotta e Colli al Metauro che proporranno la loro personale versione del tipico piatto di #mare al prezzo stabilito da ciascun ristoratore. Altra novità: oltre al brodetto il menù comprenderà una seconda proposta legata alla tradizione e individuata grazie alla collaborazione con l’iniziativa ‘Fano gastronomica’ lanciata dall’Assessorato al #turismo del Comune di Fano e finalizzata alla valorizzazione della cucina e delle eccellenze del territorio.

Le news sono state presentate in conferenza stampa nel ristorante Il Galeone dello #chef Marco Vegliò.

Per il sindaco Massimo Seri: “Fuori Brodetto è un’iniziativa che permette di valorizzare non solo la città, ma tutto il territorio, capace di incrementare inoltre anche le presenze turistiche in un periodo di bassa stagione, connotando sempre di più la nostra città dal punto di vista gastronomico. Si tratta senza dubbio di uno strumento di marketing che ha la capacità di fare leva sulla tradizione e sulla storia marinara locale. Del resto, il nostro brodetto è speciale e si merita di essere valorizzato tutto l’anno”.

“Fuori Brodetto - ha dichiarato Etienn Lucarelli, assessore al #turismo - esalta la nostra identità marinara e permette di rendere attiva e dinamica l’offerta gastronomica della città, allungando la stagione turistica. Fano è ormai punto di riferimento internazionale per la tradizione del brodetto, il gusto di una ricetta simbolo, capace di valorizzare al meglio le nostre peculiarità. Un piatto al centro della Fano Gastronomica, progetto con il quale il Comune di Fano mira a promuovere le nostre eccellenze del #mare, la qualità e la sostenibilità della filiera corta e a miglio zero”.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare