Cookie Consent by Free Privacy Policy website Four Seasons Hotel Milano riapre il suo giardino con il menù “Japanese Tastes & Flavours”
aprile 24, 2018 - Four Seasons

Four Seasons Hotel Milano riapre il suo giardino con il menù “Japanese Tastes & Flavours”

In aggiunta al menù primaverile del ristorante #laveranda, sarà possibile gustare una selezione di specialità giapponesi

April 23, 2018,  Milan, Italy

Con il ritorno della primavera, Four Seasons #hotel Milano accoglierà gli ospiti per un piacevole aperitivo o un pranzo all’aperto nella cornice del suo chiostro quattrocentesco.

Nel cuore del Quadrilatero della moda, il giardino dell’Hotel è il luogo preferito da designer, architetti, influencer ed ospiti dell’Hotel per rilassarsi degustando i deliziosi piatti preparati dalla brigata di cucina oppure sorseggiando i cocktail del Bar Manager, Luca Angeli.

Quest’anno l’Hotel sarà lieto di offrire un’ampia scelta di pietanze giapponesi grazie a “Japanese Tastes & Flavours”, il menù degustazione creato da Yuhei Masumori, uno degli #chef de partie dell’Hotel. Originario di Kyoto, Yuhei è giunto in Italia dieci anni fa per approfondire la nobile arte culinaria italiana, arrivando a lavorare per diversi ristoranti di alta cucina tra cui il famoso Da Vittorio. Nato dall’idea di creare un legame tra la sua patria e l’Italia, il menù includerà i tradizionali nighiri e sashimi, preparati con materie prime di altissima qualità, e diverse creazioni d’autore come lo Sgombro in agrodolce e gli Spaghetti con pesto di shiso, una ricetta che rivisita in chiave nipponica il celeberrimo condimento genovese.

I piatti  potranno essere abbinati ad una selezione di Champagne accuratamente studiata dai Sommelier dell’Hotel oppure ad alcuni cocktail ispirati agli aromi e ai sapori del Giappone tra cui spicca Hanami, un omaggio alla famosa fioritura dei ciliegi, preparato con Nikka Coffey Vodka, Creme de Violette e lamponi.

Japanese Tastes & Flavours

Da Martedì a Sabato, dalle ore 12:30 alle 20:00

  •       Menù Degustazione, Euro 65,00 - Selezione di Nighiri, Asian ceviche, Involtino di capasanta, Maialino marinato, Sgombro in agrodolce, Spaghetti con pesto di shiso
  •       Selezione di Sashimi, Euro 45,00 - Gamberi rossi, Tonno, Salmone, Branzino, Capasanta, Shiso, Daikon
  •       Selezione di Nighiri, Euro 32,00 - 2 pezzi per tipo: Tonno, Salmone, Ricciola, Capasanta
  •       Specialità del Giorno, Euro 28,00 - Sgombro marinato e insalata croccante

Inoltre gli ospiti avranno la possibilità di creare il proprio menù personalizzato scegliendo tra: Selezione di Nighiri, Asian ceviche, Involtino di capasanta, Maialino marinato, Sgombro in agrodolce, Spaghetti con pesto di shiso, selezione di Nighiri e Sashimi.

Informazioni e Prenotazioni: +39. 02. 77081478 o laveranda.mil@fourseasons.com