In aggiunta al menù primaverile del ristorante #laveranda, sarà possibile gustare una selezione di specialità giapponesi
April 23, 2018, Milan, Italy
Con il ritorno della primavera, Four Seasons #hotel Milano accoglierà gli ospiti per un piacevole aperitivo o un pranzo all’aperto nella cornice del suo chiostro quattrocentesco.
Nel cuore del Quadrilatero della moda, il giardino dell’Hotel è il luogo preferito da designer, architetti, influencer ed ospiti dell’Hotel per rilassarsi degustando i deliziosi piatti preparati dalla brigata di cucina oppure sorseggiando i cocktail del Bar Manager, Luca Angeli.
Quest’anno l’Hotel sarà lieto di offrire un’ampia scelta di pietanze giapponesi grazie a “Japanese Tastes & Flavours”, il menù degustazione creato da Yuhei Masumori, uno degli #chef de partie dell’Hotel. Originario di Kyoto, Yuhei è giunto in Italia dieci anni fa per approfondire la nobile arte culinaria italiana, arrivando a lavorare per diversi ristoranti di alta cucina tra cui il famoso Da Vittorio. Nato dall’idea di creare un legame tra la sua patria e l’Italia, il menù includerà i tradizionali nighiri e sashimi, preparati con materie prime di altissima qualità, e diverse creazioni d’autore come lo Sgombro in agrodolce e gli Spaghetti con pesto di shiso, una ricetta che rivisita in chiave nipponica il celeberrimo condimento genovese.
I piatti potranno essere abbinati ad una selezione di Champagne accuratamente studiata dai Sommelier dell’Hotel oppure ad alcuni cocktail ispirati agli aromi e ai sapori del Giappone tra cui spicca Hanami, un omaggio alla famosa fioritura dei ciliegi, preparato con Nikka Coffey Vodka, Creme de Violette e lamponi.
Japanese Tastes & Flavours
Da Martedì a Sabato, dalle ore 12:30 alle 20:00
Inoltre gli ospiti avranno la possibilità di creare il proprio menù personalizzato scegliendo tra: Selezione di Nighiri, Asian ceviche, Involtino di capasanta, Maialino marinato, Sgombro in agrodolce, Spaghetti con pesto di shiso, selezione di Nighiri e Sashimi.
Informazioni e Prenotazioni: +39. 02. 77081478 o laveranda.mil@fourseasons.com
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