Cookie Consent by Free Privacy Policy website Slow Food Italia lancia il progetto di tutela e promozione dell’olio extravergine d’oliva. La presentazione a Sol - Vinitaly martedì 17
aprile 12, 2018 - Slow Food

Slow Food Italia lancia il progetto di tutela e promozione dell’olio extravergine d’oliva. La presentazione a Sol - Vinitaly martedì 17

L'extravergine secondo #slowfood
dalla parte di produttori e consumatori

Una guida on-line ai migliori oli italiani, un Presidio per tutelare le eccellenze, il racconto e la degustazione per imparare a riconoscere quello buono, pulito e giusto
La presentazione al Sol&Agrifood di #verona martedì 17 aprileUn sistema di tutela e promozione dell'olio extravergine d'oliva che mette in campo tutti gli strumenti a disposizione della rete di #slowfood, secondo l'approccio che nel corso di questi 32 anni di storia l'associazione ha sperimentato: una guida on-line con oltre 1000 segnalazioni dei migliori oli di circa 600 aziende realizzata grazie alle decine di soci e collaboratori in tutta Italia; il Presidio dell'olio extravergine italiano che tutela oliveti secolari di cultivar autoctone gestiti senza l'uso di fertilizzanti di sintesi e diserbanti chimici; il racconto continuo e l'educazione dei sensi per imparare a riconoscere quello buono, pulito e giusto attraverso i Master of Food, gli eventi e le degustazioni organizzati dalle Condotte #slowfood locali.

È questa la proposta della Chiocciola che verrà presentata durante il convegno Un Presidio #slowfood per l'extravergine. Dall'esperienza dei produttori alle idee del nuovo progetto #slowfood sull'olio, martedì 17 aprile alle ore 11,30 a #verona presso il Sol&Agrifood, il Salone internazionale dell'olio extra vergine d'oliva e dell'agroalimentare di qualità in concomitanza con il #vinitaly.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

News correlate

marzo 27, 2024
marzo 22, 2024
marzo 22, 2024

Dopo il successo della scorsa edizione, l'associazione ritorna al Vinitaly di Verona con un proprio spazio espositivo e il convegn...

L’Azienda di Casteldaccia tra celebrazioni secolari e l’anticipazione delle novità del Vinitaly 2024Sono storia e territorio a ren...

DAL 12 AL 15 APRILE QUATTRO GIORNI DI TASTING, MASTERCLASS E BRINDISI TRA ARTE, MUSICA E CULTURATorna dal 12 al 15 aprile Vinitaly...

Ti potrebbe interessare anche

marzo 21, 2024
marzo 21, 2024
marzo 18, 2024

“In un contesto generale caratterizzato da una crescente complessità è difficile identificare tendenze di lungo termine. Rileviamo...

“L'ultima legislatura in Ue è stata una sorta di montagne russe anche per il vino, con il Covid, la guerra e l'inflazione. Ma l'Ue...

MOGLIA (CEO CREALIS): PREMIO “BEST CLOSURES” RICONOSCE RUOLO SEMPRE PIÙ DECISIVO NEL POSIZIONAMENTO DEL MARCHIOLe capsule guadagna...