Comunicato stampa
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marzo 02, 2018 - Lavazza
Gli studenti del Politecnico sperimentano l’eccellenza formativa del caffè
WORKSHOP “COFFEE DESIGN”: DAL 5 AL 9 MARZO TORNA LA TRADIZIONALE SETTIMANA FORMATIVA ORGANIZZATA DAL TRAINING CENTER #lavazza CON IL POLITECNICO DI TORINO
Dal 5 al 9 marzo, 25 studenti del corso di laurea Triennale in #designecomunicazionevisiva del #politecnicoditorino parteciperanno al workshop “Coffee Design”, che vede #lavazza - partner da ben tredici anni dell’Ateneo - impegnata a trasferire ai giovani tutta la sua expertise nella sperimentazione sul caffè, di cui l’azienda torinese leader del caffè è riconosciuta protagonista a livello internazionale.
Gli studenti si alterneranno tra le due sedi del workshop: la Cittadella del Design e della Mobilità Sostenibile di Corso Settembrini a #torino e le aule del Training Center #lavazza a Settimo Torinese, il luogo che riunisce tutto l’impegno dell’azienda leader del caffè nella formazione, ricerca e sperimentazione d’avanguardia, all’interno dell’Innovation Center, proprio a fianco del principale stabilimento produttivo dell’azienda.
Il workshop rappresenta ormai da molti anni un vero e proprio punto di riferimento, un’esperienza progettuale e pratica atipica, che stimola la preparazione degli studenti anche dal punto di vista poetico ed espressivo, con l’obiettivo di provare ad innescare ambiti di ricerca innovativi sul prodotto, sul consumo e sulla comunicazione. Sarà anche un’occasione proficua per mettersi alla prova all’interno di un’Azienda utilizzando a livello pratico gli insegnamenti acquisiti, poiché al termine dei 5 giorni gli studenti presenteranno le loro idee e i loro progetti ai docenti.
Nella proficua collaborazione tra #lavazza e il Politecnico, è stato fondamentale il contributo del #trainingcenterlavazzaditorino, struttura che da oltre 30 anni si impegna nella formazione e aggiornamento dei professionisti del settore, oltre che nella ricerca e sviluppo di nuovi prodotti legati al mondo del caffè. #lavazza è stata infatti la prima azienda a creare nel 1979 un'istituzione dedicata alla formazione, una vera e propria scuola del caffè che oggi è diventata un network internazionale con oltre 50 sedi sparse nei 5 continenti e finalizzate alla diffusione a livello mondiale della cultura dell'autentico espresso italiano.
I ragazzi saranno guidati dal Prof, #paolotamborrini, Responsabile del progetto e Coordinatore del corso di Studi, e da #marcelloarcangeli #marcelloarcangeli, Head of #lavazza Training Center, con #francescoviarizzo, Responsabile Formazione Estero di #lavazza.
“Sempre più il Training Center #lavazza è riconosciuto a livello internazionale come un punto di riferimento d’eccellenza e d’avanguardia nella formazione sul caffè. – Commenta Marcello Arcangeli – La duratura collaborazione con il #politecnicoditorino è un esempio della nostra sinergica e continua collaborazione con il mondo accademico”.
Il workshop garantirà agli studenti una full immersion nell’universo del caffè, con sessioni didattiche e pratiche sul percorso del chicco dalla pianta alla tazzina, sui diversi sistemi di preparazione del caffè, sulla progettazione di tools e materiali di comunicazione per la ritualità della moka. I partecipanti indagheranno inoltre nuove modalità espositive sia nei punti vendita specializzati (canale retail) sia in punti vendita premium (caffetterie e coffee shop).
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