Cookie Consent by Free Privacy Policy website A “scuola di bontà” con Alice Italian Food Academy
gennaio 23, 2018 - Alice For Children

A “scuola di bontà” con Alice Italian Food Academy

Alice Italian #food Academy è un progetto ambizioso che vuole
diffondere conoscenze e competenze lungo tutta la filiera del
settore alimentare per aiutare a costruire il presente
e il futuro dei ragazzi in #Kenya.
Una sfida presentata in occasione del Sigep 2018, Salone Internazionale
della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale
e Caffè.
Alice Italian #food Academy è sostenuta da
un network di aziende pronte a portare il proprio know how, le
competenze e l'impegno al progetto per sostenerlo
e fargli raggiungere i traguardi prefissati.

Scarica il comunicato stampa completo

Rimini, 18 gennaio 2018 - Creare una nuova struttura con cucine professionali, docenti e lezioni full time per arricchire il presente e co- struire il futuro dei giovani: questi sono gli obbiettivi di breve e lungo termine di #aliceitalianfoodacademy, il progetto che prevede l'apertura a luglio 2018 di una scuola di cucina in #Kenya e che vuole offrire la possibilità a una classe di 30 ragazzi di creare il loro futuro come cuochi, pasticceri e ovviamente maestri gelatieri. Il programma didattico completo e innovativo sarà realizzato grazie al supporto dell'Isti- tuto Carlo Porta di Milano, una delle vere eccellenze della formazione alberghiera italiana.

L'ambizioso progetto viene presentato in occasione di Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale. Una sfida che coinvolge l'intera filiera del settore alimentare: è stato costruito un network di aziende che prevede, oltre a Sigep, – ISA (banchi vetrina), Fondazione Bruto e Poerio #carpigiani (diffusione della cultura del #gelato artigianale nel mondo), Comprital (materie prime per la gelateria), Ugolini (macchine per il #gelato soft), #electrolux Professional (macchinari per il laboratorio) e #medac (coppe da #gelato e di bicchieri da bibita). Aziende che hanno l'obiettivo di diffondere un know-how attraverso tutta la filiera della produzione del #gelato, della pasticceria e della cucina, dagli ingredienti alla lavorazione.

Durante i giorni di Sigep al progetto verrà riservato uno spazio tra i padiglioni C6 e A6, reso disponibile da Italian Exhibition Group. Un luogo dove poter assaggiare il #gelato più "buono che c'è": verrà data la possibilità di sostenere i futuri chef grazie alla donazione libera che sarà devoluta al pagamento dei costi scolastici durante l'anno.
 
Inoltre, accanto al sostegno degli addetti ai lavori del settore agroalimentare, c'è quello dato da due protagonisti importanti della comunicazione come #radioitalia e #gruppofood.

AliceItalianFoodAcademy
Il progetto prevede l'apertura a luglio 2018 di una scuola di cucina in #Kenya e che vuole offrire la possibilità a una classe di 30 ragazzi di creare il loro futuro come cuochi, pasticceri e ovviamente maestri gelatieri, attraverso un percorso elaborato grazie alla competenza accademica dell'Istituto Carlo Porta di Milano. Quest'attività è finalizzata al sostegno del paese africano, allo sviluppo di bambini che ad oggi non avrebbero avuto un futuro.

Radio Italia crede nei progetti di #aliceforchildren dal 2009, anno in cui ha adottato a distanza 10 bambini. Da allora sostiene l'associazione in Italia attraverso la comunicazione dei suoi progetti e collaborazioni. Con l'intenzione di rinnovare l'impegno a favore dei bambini di #nairobi, #radioitalia si unisce oggi a Sigep, Comprital e all'Istituto Carlo Porta di Milano per sostenere #aliceitalianfoodacademy, la prima Accademia di cucina italiana in #Kenya, progetto volto ad offrire un percorso formativo per dare un futuro concreto ai ragazzi delle baraccopoli di #nairobi.

News correlate

settembre 04, 2023
gennaio 23, 2018
gennaio 22, 2018

Durante la fiera IFA 2023 Electrolux Group presenterà le ultime innovazioni per la cura dei capi, per la preparazione e la conserv...

La Rotary Club Foundation stanzia 100.000 dollari per una nuova scuola di pasticceria e gelateria con laboratorio e gelateria mobi...

Chiuso un 2017 di grandi soddisfazioni e crescite a doppia cifra su tutte le linee, l’azienda altoatesina riparte con nuovi e ambi...