Cookie Consent by Free Privacy Policy website Un panettone gourmand, per riscoprire la storia del Piemonte
ottobre 09, 2017 - Distillerie Berta

Un panettone gourmand, per riscoprire la storia del Piemonte

L’inconfondibile aroma della #grappabertabricdelgaian e gocce di #cioccolato fondente, si sposano e arricchiscono il dolce tipico del #natale, per un regalo speciale
Una ricetta con oltre 200 anni di storia capace di rapire ancora i palati più golosi: per questo #natale Distillerie #berta propone un panettone soffice e dal cuore morbido in cui si incontrano gocce di #cioccolato fondente e #gelatina di Bric del Gaian 2008, una #grappa invecchiata prodotta da vinacce di uve #moscato. Sono questi gli ingredienti presenti nel Panettone al #cioccolato con #gelatina alla #grappa #berta Bric del Gaian. Una ricetta che ricorda una storia d'amore, quella nata alla corte del re di Savoia, dove una giovane pasticcera siciliana e un economo di nome Francesco Moriondo si incontrano e si innamorano. È a loro che si deve la creazione del famoso amaretto di #mombaruzzo e della storica pasticceria Moriondo Carlo, acquisita da Distillerie #berta, che produce ancora oggi  questo tipico dolce alle mandorle. Fu proprio durante il trasloco della parte produttiva da via Saracco 7, all’attuale sede di #mombaruzzo, che fu ritrovata la ricetta originale del panettone di #francescomoriondo, che #berta ha studiato e riprodotto fedelmente. Quelli creati dall’azienda piemontese, tra i magici paesaggi del Monferrato, sono panettoni a lievitazione naturale con lievito madre. #berta produce anche una versione classica del Panettone Glassato Piemonte, arricchito di uvette e canditi, ricoperti di croccante glassa con nocciole #piemonteigp e cosparsi di mandorle e zucchero. In questo modo Distillerie #berta ha voluto rispettare la tradizione e la storia della #pasticceria piemontese, mantenendo la ricetta classica come base, ma con l’aggiunta di un tocco in più che li contraddistingue. Il risultato è una texture impeccabile ottenuta con esperienza e professionalità. Un’elegante scatola di latta con preziosi disegni liberty, la rendono un regalo ideale per il #natale.
Fondata nel 1947, Distillerie #berta è stata la prima a dedicarsi alla produzione di grappe invecchiate, tradizione che continua ancora oggi. L’azienda include anche un parco botanico di 8 ettari, il museo della #grappa, il relais de charme #villaprato e il relais #villacastelletto

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