Cookie Consent by Free Privacy Policy website Giuliano Baldessari e Palmiro Carlini: 
cena a quattro mani da Aqua Crua
giugno 15, 2017 - Aqua Crua

Giuliano Baldessari e Palmiro Carlini: 
cena a quattro mani da Aqua Crua

La prima cena stellata di neurogastronomia con uno dei più amati concorrenti della prima stagione di Top Chef Italia. Appuntamento il 2 luglio nel ristorante di Barbarano Vicentino

Giuliano Baldessari ospita #palmirocarlini per una serata all’insegna dell’amore. Succederà il 2 luglio da #aquacrua a Barbarano Vicentino, il locale dello chef trentino giudice di Top Chef Italia. 

Facciamo l’amore stasera è il titolo di una serata speciale, una cena a quattro mani realizzata con Palmiro Carlini, uno tra i concorrenti più amati della prima edizione di Top Chef, e sostenitore della neurogastronomia. Un modo di intendere il cibo in cui la cucina è vissuta come una sorta di viaggio emozionale. I piatti proposti devono innanzitutto nutrire, ma anche regalare grandi emozioni: gioia, euforia, “fino a far raggiungere l'orgasmo”, secondo quanto dichiarato da Palmiro stesso.

Durante questa prima cena stellata di neurogastronomia verranno proposti i piatti del menù Frattali di Baldessari, ciascuno rivisto e rifinito da Carlini, oltre a un piatto del cuoco marchigiano dedicato al cuore.

I Frattali, mette in carta i piatti con cui Baldessari si è fatto conoscere, come il Sembra Pasta (sedanino di cavolo rapa e ragù di carni bianche) o Illusione (pasta di mozzarella di bufala dal cuore di acqua di pomodoro) che rappresentano l'idea di gioco e di decontestualizzazione del piatto tipici della cucina di #giulianobaldessari

Si inizia alle 20. Il costo è di 100 euro vini esclusi.

Info: www.aquacrua.it.

Ti potrebbe interessare anche

febbraio 01, 2018
marzo 21, 2017
dicembre 16, 2016

Nel menù proposto da #giulianobaldessari per San Valentino un gioiello particolare a base di cavolfiore e caviale. Per gli antico...

Dopo il successo del panettone, #giulianobaldessari presenta la Colomba Pasquale di Aqua Crua. Lievito madre rinfrescato con la ru...

Torna in televisioneGiuliano #baldessari. Dopo l’esperienza come giudice di Top #chef, il cuoco di Aqua Crua sarà infatti il condu...