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food&lifestyle
giugno 13, 2017

NATIVA. La naturale evoluzione della pizza: dal grano antico Monococco

Sana – vegetariana – vegana
In anteprima a #lafiliale la pizza con farina di Monococco.

Un prodotto genuino e una farina di qualità superiore dalle origini antiche per la pizza che tutti aspettavano.

Una chiacchierata a più voci, per raccontare un progetto che nasce dal recupero di questo prezioso ingrediente dalle proprietà straordinarie da parte del Molino Piantoni di Chiari (BS) a cui si sono affiancate le ricerche dell’Università di #brescia

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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