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food&lifestyle
maggio 26, 2017

Ristorante Escargot di Costa Rei: la cucina gourmet che unisce tradizione sarda e innovazione gastronomica

Il Ristorante Escargot si trova in una delle zone della Sardegna più spettacolari, a #costarei (CA), ancora lontana dal più sfrenato business turistico, offrendo ai suoi visitatori indimenticabili paesaggi e importantissime materie prime. Immerso in uno scenario naturale incontaminato, a pochi metri dal mare più cristallino, il #ristorante Escargot diventa un punto di riferimento gourmet grazie alla lungimiranza del suo proprietario Stefano Carta che punta sulla qualità e l’esperienza chiamando dietro ai fornelli lo Chef Fabio Groppi.

Fabio Groppi, entrato a far parte dell’associazione Chic - Charming Italian Chefs, che raggruppa professionisti capaci di riscrivere con estro un universo di sapori che nasce dall’incontro di territori e prodotti unici, sicuramente è tra gli chef che sperimentano e ricercano, con passione e senza estremismi, accostamenti e metodi di cottura, nuovi e tradizionali, con un occhio di riguardo verso il benessere e l’appagamento del gusto dei clienti.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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