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food&lifestyle
maggio 22, 2017 - Future Food Institute

Foodmaker alla conquista della California per la Maker Faire Bay Area

Proteine alternative ricavate dagli insetti,  serre verticali e i nuovi super cibi da tutto il mondo in mostra a San Mateo dal 19 al 21 maggio, il tutto promosso grazie a Future #food, nato a Bologna, che lo scorso autunno aveva curato ledizione europea della manifestazione a Roma Future #food vince il Blue e il Red Ribbon come responsabile dellallestimento, della selezione dei progetti e dellorganizzazione di panel e laboratori per bambini dellintera Future #food Area 

San Mateo, maggio 2017 - Grazie alla collaborazione tra il Future #food, lecosistema dellinnovazione nellagroalimentare, e la Maker Faire, levento dedicato alle comunità di maker in giro per il mondo, si apre il secondo capitolo dedicato al cibo del futuro allinterno del movimento Maker. Dopo la European Maker Faire di Roma (14-16 ottobre 2016), in cui  il Future #food si è occupato dellintera area dedicata al cibo, ci si sposta nella Bay Area, a San Mateo, California, dal 19 al 21 maggio. Anima delledizione californiana di Maker Faire la giovane imprenditrice fiorentina Chiara Cecchini, tra i talents ad aver partecipato alla prima edizione del master internazionale #food Innovation Program e ora referente nella Bay Area per il trust bolognese Future #food Institute.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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