L'innovativo circuito BtoB, format ideato e organizzato dall'Associazione #chic – Charming Italian, alcuni tra i più grandi rappresentanti della cucina di eccellenza si incontrano per improvvisare un piatto sfruttando le materie prime messe a disposizione dalle aziende, riparte con un calendario ricco di sorprese.
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Filetto di cervo,panatura ai pistacchi fondo di karkadè e cipolla al mirtillo - chef A.Fusco - Giuda Ballerino
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