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food&lifestyle
aprile 06, 2017 - Clayver

Clayver: al Vinitaly la presentazione del nuovo sistema modulare

Clayver, l'innovativo contenitore in gres per la vinificazione e l'affinamento del #vino, presenta a Vinitaly il nuovo sistema di supporti modulari, nato allo scopo di ottimizzare gli spazi in cantina.
I supporti, progettati dall’azienda Lafal, consentono di impilare i #clayver e quindi di sfruttare al meglio lo spazio all’interno delle cantine, aumentandone la capacità. Oltre a questo agevolano anche una serie di operazioni, come ad esempio il riempimento, lo scarico, il bâtonnage e la pulizia del contenitore.
nuovi supporti sono in alluminio ad alta resistenza e sono progettati per essere un prodotto robusto e sicuro. Le sagome circolari e una leggera inclinazione avvolgono perfettamente il profilo del #clayver e garantiscono un'ottima stabilità in tutte le condizioni, oltre che una facile movimentazione con le macchine operatrici.
Le botti in ceramica #clayver da 400 litri guadagnano quindi la posizione orizzontale grazie a un nuovo coperchio in acciaio a tenuta stagna. Il coperchio è stato studiato per essere facile da rimuovere e attrezzabile con una serie di accessori utili per la vita del cantiniere, come il rubinetto per l’assaggio del #vino. Lo stesso coperchio può essere utilizzato anche con #clayver nella consueta posizione verticale e attrezzato con il colmatore. Tutto il sistema è coperto da brevetto.
Sarà possibile vedere i nuovi supporti a Vinitaly, nello spazio di Enolitech, presso lo stand Lafal (PAD F stand G6).


Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare