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marzo 30, 2017 - Consorzio olio del Garda

Garda DOP: l’olio nuovo a Sol&Agrifood

Il Consorzio di Tutela a #verona con la nuova annata di #oliogarda DOP.  Domenica alle 12 in programma il convegno "La gentilezza dell’olio. Alla scoperta del Garda DOP". AREA  C STAND B3 

L’olio nuovo del Consorzio #oliogarda DOP si presenta a SOL&AGRIFOOD, la Rassegna internazionale dell'agroalimentare di qualità in programma dal 9 al 12 aprile 2017 alla fiera di #verona, in contemporanea a Vinitaly.  Il Consorzio sarà presente all’Area C Stand B3.

"L’annata 2016 del Garda – spiega #andreabertazzi, Presidente del Consorzio #oliogarda DOP -  è stata una delle annate più abbondanti degli ultimi anni. Ad inizio stagione c’è stata una minaccia da parte della mosca olearia che siamo riusciti ad arginare con trattamenti tempestivi e mirati. Gli olivicoltori hanno potuto così preservare oliva e qualità. Il risultato si legge in un #olio fruttato, dal colore verde tra il leggero e il medio, con un buon equilibrio tra amaro, piccante e dolce. Un #olio che i visitatori di Sol & Agrifood potranno scoprire negli spazi del nostro stand".

Un’olio dal gusto delicato e riconoscibile come sarà raccontato domenica 9 aprile alle ore 12 in Sala Mantegna in occasione del convegno "La gentilezza dell’olio. Alla scoperta del Garda DOP". Relatore dell’intervento sarà lo stesso #andreabertazzi e parlerà delle caratteristiche che accomunano e differenziano gli oli delle tre macroaree di produzione: bresciano, orientale e trentino.

Durante i quattro giorni di fiera nello stand del Consorzio saranno presenti alcune aziende produttrici del Consorzio: Azienda Agricola Marchese di Canossa, Società Agricola Il Cavaliere, Azienda Agricola Venturini Paolo, Cooperativa Agricola San Felice del Benaco, Società Agicola. Rocca Pietro & Rita, Oleificio Cisano.
Nello stand del Consorzio anche il marchio di East Lombardy, progetto di promozione gastronomica della Lombardia Orientale. L’Olio del Garda DOP è infatti tra gli ambasciatori del progetto.

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