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food&lifestyle
marzo 02, 2017

Dalla giardiniera agli ovetti di quaglia: la novità di Morgan Pasqual per la primavera


La Giardiniera di Morgan cresce e presenta gli ovetti di quaglia in agrodolce in purezza o abbinati alle verdure. In primavera anche la versione ovetti e asparagi


Gli ovetti di quaglia in agrodolce sono la novità di #morganpasqual, l'autore de #lagiardinieradimorgan. Un prodotto “n’Uovo” - come lo definisce Morgan – che propone in vaso la preparazione in agrodolce di uova di quaglia con verdure di stagione, funghi o pesce. “Ascoltando nuove storie – spiega Morgan Pasqual – nascono continue intuizioni gastronomiche. La nostra novità parte da un elemento semplice: l'uovo. Ma non un uovo qualunque. L’uovo di quaglia perfetto nel suo equilibrio nutrizionale e nella forma così piccola che già di per sé è arte. Un prodotto che migliora ancora di più se abbinato alle croccantezze dell'orto o alle spezie giuste”.  

Gli ovetti di quaglia sono proposti in più versioni: in purezza, con il carpione di verdure e semi di finocchietto, con i funghi pioppini, con gli asparagi bianchi, con la salicornia e con i pomodorini e le olive taggiasche. Sono pensati per essere portati in tavola come antipasto oppure come stuzzichini per l’aperitivo. Come per tutta la linea di #lagiardinieradimorgan la scelta delle verdure è certificata grazie a un progetto che ha come partner l’Organizzazione Produttori Ortofrutticoli Veneto, con una preferenza per le produzioni ortofrutticole tipiche della regione che coltivano in modo sostenibile. Non vengono utilizzati additivi chimici e i prodotti sono lavorati a mano. Anche il sale è certificato: la scelta è per il sale marino integrale di Cervia.


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