Si è aperta questa mattina la 37° edizione del Sigep, la più importante fiera al mondo dedicata alla gelateria artigianale in programma alla Fiera di #rimini fino al 27 gennaio.
Riflettori puntati sullo stand di 720 metri Comprital (pad c7 stand 080-120 - 074-128), azienda leader per innovazione nel settore degli ingredienti per gelato, che ancora una volta centra il bersaglio e si conferma protagonista nel dettare e anticipare le tendenze del mercato. #comprital ha lanciato a Sigep il gelato proteico: IceFit, la novità assoluta 2016.
Una vera e propria rivoluzione, quella di IceFit, destinata a fare scuola: un gelato, proposto anche in pratiche barrette, ideato per chi ama stare in forma senza rinunciare alla cremosità e al gusto del tradizionale gelato artigianale. Con il doppio delle proteine ed un basso contenuto di grassi - meno della metà- rispetto ad un normale gelato. Studiato nei laboratori di ricerca #comprital, da trent’anni all’avanguardia nel settore, è proposto nei gusti Vaniglia, Cioccolato, Caramello e Yogurt alla fragola.
Una 5 giorni, quella di #comprital al Sigep, come sempre ricca di eventi spettacolari: a cominciare dai live cooking show – in programma tutti i giorni dalle 11.00 alle 17.0 - dei docenti di Athenaeum Comprital, il centro di formazione per i maestri del gelato nato nel 2012.
APPUNTAMENTI DA NON PERDERE
Domenica 24 gennaio, ore 11.00 - Ernst Knam – Il Re del Cioccolato
Lunedì 25 gennaio, ore13.30 – Renato Ardovino – Il Re del Cake Design
Martedì 26 gennaio, ore12.00 – Gianluca Fusto – Le torte gelato ore 13.30 – Leonardo Ceschin – Il gelato in musica
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