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food&lifestyle
dicembre 17, 2015 - Puglia Mon Amour

La Puglia a braccetto con... il Trentino Alto Adige!

Grande successo per la serata del 18 dicembre che è già sold out... ma si replica il 19 

BARI - Dopo i successi delle serate con Veneto e Toscana organizzate da #pugliamonamour (www.pugliamonamour.it) e dal Cantiere del Gusto è già tutto esaurito per quella a braccetto con il Trentino - Alto Adige del 18 dicembre.

Ma non disperate: abbiamo deciso di replicare sabato 19 dicembre**!

In pieno clima natalizio non lasciatevi sfuggire l'occasione di vivere le emozioni di una baita trentina e di scoprire la storia delle piccole grandi realtà artigianali del posto che insieme a quelle pugliesi avranno davvero tanto da raccontarvi.

I formaggi pugliesi di Masseria La Calcara (Altamura, BA) e i vini della cantina I Pàstini (Martina Franca, TA) saranno abbinati ai salumi trentini dell'azienda Fratelli Corrà (Predaia, TN) e ai vini dell'Abbazia di Novacella (Varna, BZ), una delle cantine più antiche d'Italia.


Vi aspettiamo!!



ECCO IL MENU 


Crostini di Pane di Laterza con Lardo di Smarano stagionato nel #vino Groppello


I Latticini della Masseria realizzati con latte di pecora

Degustazione di mozzarella, ricotta e scamorza


Le varianti dello Speck

Degustazione speck classico, riserva e stagionato in grappa


Polenta con fonduta di Formaggi di Masseria


I Salami della Val di Non 

Degustazione di Mortandela, Brentela, Salame al #vino Groppello


I Würstel artigianali

Degustazione di würstel di suino e cervo con mirtilli accompagnati da crauti


Le Chicche della Masseria

Degustazione di ricotta forte con crudité, pecorino con diverse stagionature, caciocavallo di pecora


Dulcis in fundo

Panettone artigianale Muzzi




I VINI DELLA SERATA


Spumante brut (I Pastini) 

Verso Sud Sussumaniello (I Pastini)

Kalterersee Auslese Schiava (Abbazia Novacella)

Pinot Nero (Abbazia Novacella)




COSTO CENA: 30 euro
QUANDO: venerdì 18 dicembre (sold out) e sabato 19 dicembre (prenotazioni ancora aperte)
DOVE: Cantiere del Gusto, via Melo 29, Bari

Posti (tutti a sedere) limitati. Prenotazione obbligatoria: info@pugliamonamour.it oppure 3381264191.

** Nella serata del 19/12 aziende e prodotti saranno raccontati dallo staff del Cantiere del Gusto.